今日も暇すぎる

昨日の深夜に撮った猫。猫の後ろにゴミ袋が写ってるけど、仮住まい環境なので、寝室にもいろんなものが置かれるんですわ。工事の内容によっては、半日以上寝室に閉じ込められることもあるし。

次の隔離予定日は、3月10日の家具搬入日。多分一日寝室だよ。しかし工事が順調なのは喜ばしい。それまでに私がすることは。。

あれ？待機かな？
料理しかやることがない。

昨日、結局寝る前に鶏ハムを仕込んだ。小袋密封の小口カット鶏胸肉を買ってくれたので、とてもラクにできちゃった。

自然解凍しておいて、少し開封して片栗粉と創味シャンタンを入れてモミモミ、シール機で密封して、保温鍋にお湯を沸騰させておいて、その中に投入して、30分位待つだけ。私が材料を買うと、業スー国産鶏むね肉だけど、食べる本人が選んだ高級鶏肉は簡単便利だったわ。作業代に一袋貰って味見しよ。

シール機と保温鍋はこちら。↓　200g3袋までなら、バーミキュラでもできるけど、それより多いと保温鍋、さらに多いと、普通の大きい鍋で湯加減を見ながら加熱したり火を止めてタオルにくるんだりして、60度くらいを保持する。

今日は里芋の親芋を剥く作業がある。いや、向いてサイコロに切って保温鍋で茹でて、小分け冷凍にする作業がある。大量に親芋があるので、冷蔵で食べ切れる量じゃない。小分け冷凍にしておけば、娘がきたときに分けて上げやすいし、時間が足りないときの実家の料理にも使いやすい。実家には孫芋があるけどね。。。

内装屋さんが帰ったあとの、5時からしか料理がやれないので、日中は暇なのだ。猫たちはリビング調査を諦めて再び寝室に行ったわ。

私も暇だし、チャート眺めて過ごすかな。2月なにしてたんだろと思ったけど、けっこう時間かけてチャート眺めてたわ。買い物するのはポチッと一瞬だけど、至るまでがとても時間かかるんだった。ｗ

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