療養してる間に
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実家でさつまいもが大量にとれてたわ。。。鬼まんの季節やんか。 写真撮るの忘れたけど、1年ぶりに2段蒸し器で蒸したわ。 メモ さつまいも3本 可食部1300g 1cm角切り キビ糖 2カップ 小麦粉 3カップ まぶして1時間置くと水分がでて馴染む 水から25分中火で蒸す 採りたての芋を使うことがポイント。アクが出ない。 採って...
実家でさつまいもが大量にとれてたわ。。。鬼まんの季節やんか。 写真撮るの忘れたけど、1年ぶりに2段蒸し器で蒸したわ。 メモ さつまいも3本 可食部1300g 1cm角切り キビ糖 2カップ 小麦粉 3カップ まぶして1時間置くと水分がでて馴染む 水から25分中火で蒸す 採りたての芋を使うことがポイント。アクが出ない。 採って...
昨日は鬼まんじゅうを作った。サツマイモ400gに対して、キビ砂糖1カップ、小麦粉2カップをよく混ぜてからませて水分が馴染むまで待つ。先日作ったものは小麦粉が足りなかったので塊が崩れやすかった。サツマイモを消費するのが目的だったのだけど、うちと実家で食べる分はいいとして、人にあげるのに、つなぎを増やして...
アナリティクスさんから、あなたのサイトの収益は半減してるけど、ねぇわかってるの?ってメールが来た。過去の1700記事を削除したからねぇ。当然でしょう。(笑) この数日、仕事とか自分メンテとかしてました。私の仕事は家の収入を確保すること。単一の外勤ではない。サボろうと思えばサボれるし、死ぬほどガツガツやれ...
Cozy Little
布小物やアクセサリーを作り、CozyLittleの名前でマルシェ出展しています。2020年からお休みしていますが、春以降に開催されるようならまた参加します。洋裁以外にも在宅でお仕事をしています。
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