勢いで買ったが無駄だったもの

クエン酸。先日のブログで食品の重曹を買うと書いたんだけど、Amazonで食品のクエン酸もオススメされて、一緒に買っちゃったんだわ。それで、飲み方をYouTubeで調べてたら、クエン酸って、ポッカレモン100とほぼ同じらしいことを知った。飲んでるじゃん。紅茶に入れて毎日飲んでたわ。クエン酸1kg買ったんだけど。。。。

たくさん使うものでもないので、これを償却するのはなかなか大変だよ。。。大量に飲めばいいってもんじゃないしｗ　重曹も食器洗いに使えばいいかと思って1kg買ったけど、永遠に食器洗えそうな気がしてるんだよ。最終的には洗濯や掃除に使えばすぐなくなるけど。クエン酸も飲みきれないだろうから掃除用だよな。。。

そういえば、酸って付くけど、液性はアルカリになるみたいなので、重曹とかぶる。重曹は料理に使うくらいだから量は少ないけど。飲用にしてる人は、混ぜて炭酸効果を楽しんでるみたいだから、多少なら同時摂取でもいいみたいだ。YouTube情報だけど。

訂正　クエン酸は液性も酸性だった。重曹と反応するのに変だなーって思ったんだよ。やっぱり酸性だよね。とりすぎ注意だ。

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重曹で明日はパンケーキとか作ってみよう。胆石の都合で卵を控えてるので、最近はホットケーキミックスでおやつを作っていたけど、小麦粉の消費期限的な問題もあるので使い切りたいのだわ。クエン酸と混ぜたら発泡パワーで柔らかくできそう。

ホットケーキミックスのレンチンパウンドは簡単すぎて毎週作ってしまう。オートミールとドライフルーツを前日に低脂肪乳につけておいて具材に使ってる。オートミールでかさ増ししてるけど、ホットケーキミックスは甘すぎるのが気になる。薄力粉+全粒粉に変えたい。以前、おやつ類をよく作っていた頃は全粒粉を半量以上入れてスコーンとか焼いてたけど、この数年やってなかったな。全粒粉とおからを入れて卵なしでバター控えめで固めに形成できないかやってみたいんだよね。硬めスコーンを自力生産したら、朝食の幅が広がるよ。

とりあえず薄力粉のパンケーキを作るよ。フライパンが完全にフッ素加工とお別れしてるから油を使わないと出来ないなぁ。夫がやたら空焼きしちゃうからいいフライパンが買えないんだよ。。。（夫は糖尿病で私の作る料理とは別に3食以上作って食べてるので摂取カロリーは通常人の2倍はあると思う）

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