たくさん買い物しちゃった

Mac mini とモニターとモニターアームとクイジナートのオーブン買った。Mac mini はアップルストアで、ほかはアマプラセールで買ったよ。クイジナートはレシピブック付きが安くなってたのでついでに買った。これで一通り買い終わったよ。ケーブルとか、もしかしたらMagic Mouseもかうかもだけど。。。レイアウトしてみて必要なものはあとで用意するわ。

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明日、いよいよ最終工事が終わる。棚の取り付けとか、猫ドアの交換とか。何ヶ月も延期になってるから本当に終わるまで信用出来ないけど。とにかく明日は小さい工事があるので一日落ち着かない感じだろう。ちょうどいいわ、掃除の日にしよう。最近できてなかった。

私のメンタルは復活した。買い物しちゃったから稼がねばならんというのもある。アマプラセールの購入品は、のんびり届くらしいので、すぐに新環境って感じじゃないけど、工事が終わったら押入れの片付けも再開されるので、他にすることもたくさんありそう。半年以上箱にはいったままの靴とか。。半年間アリスワークだけだったよ。ちょっと伸びてきたからそろそろ更新しても良い頃。ｗ

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今日の料理のテーマはトマトを片付けること。小さめのものが溜まってきちゃったので、無水で煮て、余ってたナスとピーマンも入れて、トマトソースを作った。パスタにするつもりだったけど、実家で消費期限当日になってたパンも減らしたかったので、トマトソースは小分け冷蔵保存にした。鍋に残ったのを薄めてミネストローネにしたけど、暑いのでスープの消費が少ない。。明日の昼にそのままパスタソースに使おう。

トマトソースに業スー粉末カレーを入れれば無水カレーになり、粉末デミソースとミンチを入れればミートソースになる。今回は創味シャンタンをいれてあるのですでにけっこうしっかり味が付いてる。ピザやグラタンに向いてる。あっそういえば、辛すぎ業スーのサルサソースも入れてある。

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業スーごぼうサラダ入りサラダ
具材はサラダと同じなんだけど、黒糖パンサンドイッチ
ナスの肉巻き甘味噌味
ミネストローネ
+ごはん

とりあえずこれで溜まっていた野菜はきゅうり以外使い切った。もしくは加工が終わった。夏の野菜は一気にできるから大変だよ。。そういえば、昨日会ったお友達は、ナスってどうやって食べるの？って言ってたのでびっくりした。むしろ夏にナスときゅうりとトマト以外に何を食べるのだろうか。ミートソースに玉ねぎ入れないの？とも言われたけど、玉ねぎって春から初夏の野菜じゃん。夏は基本いれないよなぁ。冬は長ネギで代用だし。

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