カップケーキ型ゲット

品切れが続いていたダイソーのシリコンの6連カップケーキ型をやっと購入した。粉類消費活動が捗る。レンチンですぐにしっとりカップケーキが出来て、私はこんがり仕上げと温めを兼ねて少しオーブントースターで焼いている。シリコン型レンジケーキは、レンジを専有する時間も短くて済み、こびりつかず片付けも簡単だ。

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忘れないうちにメモ

低脂肪乳　150cc
乾燥ではないおから　30ccスプーンで3杯
米粉　30ccスプーンで3杯
クラッシュアーモンドすりごま　30ccスプーンで2杯
きび砂糖　30ccスプーンで2杯
業スーの1kg入りとろけるチーズ　30ccスプーンで3杯
生くるみハーフ　6個

シリコンカップケーキ型で６個に分けて、レンジ600w6分
型から出してオーブントースターでこんがり感追加　5分　焼かなくても良い

膨らむ成分ゼロのため、ふんわりではない。
米粉とおから効果でしっとりもっちりした焼き上がり。
表面のカリッと感が欲しいので型から出して温めを兼ねてオーブントースターで焼いた。
小さいけど、キッシュくらいの満足感がある。
砂糖は普通の人でも美味しいと思うくらいの甘み。うちなら半量で、私以外の家族ははちみつを垂らしても良さそう。実家で開封されず消費期限を迎えたクラッシュアーモンドすりごまを回収してきたから入れたけど、普通のすりごまでも良い。とろけるチーズで塩味を加えつなぎ効果もある。

朝食は１つにしたけど、美味しすぎて昼食後もまた食べてしまった。。。ｗ

最後の画像は一昨日の夕食。サラダ菜をやっと使い切ったが、案の定実家に行ったら冷蔵庫にキュウリとサラダ菜がまた増えてたので、また野菜が多いメニューが続く。

最後の画像での材料

サラダ　実家の畑のサニーレタスとサラダ菜ときゅうり、業スーのごぼうサラダ
煮物　実家の畑の夏大根　激安スーパーの特売鶏胸肉で作った鶏ハム
実家の畑のキュウリの浅漬
うちのナスの味噌和え
業スーのホッケ
味噌汁　うちの玉ねぎといんげんと、実家のごぼう

野菜以外は完全に業スーと激安スーパーだわ。このように連日野菜の世話に追われてるのだ。

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