初夏野菜カレーの煮込みも作ってみた
- 日々ログ
クイジナートの片手鍋の大きいほうで、初夏野菜カレーを煮た。業スーのサラダ豆とチキンレッグも入れた。カレー粉は刺激の少ない味付けなので、にんにくと豆板醤をプラスした。煮物は予熱なしで大丈夫だ。沸騰したら弱火にして蓋をして7分煮込んで、水で溶いてあったカレー粉を入れて5分、蓋をして予熱を入れて終了。 ...
クイジナートの片手鍋の大きいほうで、初夏野菜カレーを煮た。業スーのサラダ豆とチキンレッグも入れた。カレー粉は刺激の少ない味付けなので、にんにくと豆板醤をプラスした。煮物は予熱なしで大丈夫だ。沸騰したら弱火にして蓋をして7分煮込んで、水で溶いてあったカレー粉を入れて5分、蓋をして予熱を入れて終了。 ...
くっつく焼料理といえば目玉焼きと餃子だけど、胆石育成中の私は卵が家にないので、餃子を焼いてみた。市販の包み餃子。補助ハンドル付きソテーパンを使った。予熱を水滴が玉になって転がるまで上げて、オイルは5g(スプレーボトルで5回スプレー)使って3人前。餃子を入れたら蓋をして弱火で3分、返し無しで水も入れ...
昨日、スチーマー無しを選択したのだが、間違っていた。スチーマー付きにすればよかったわ。鍋が想像以上に大きかった。これだけ大きければ、茶碗蒸しとかもできるし、毎週つくってる鶏ハムもできる。3段蒸し器は鬼まんシーズンに出すだけでよくなる。収納も既存エリアで問題なく全部入って古いものを残す余地もあった...